Die besten Dessert- und Eisweine

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Für diejenigen, die einen köstlichen Dessertwein suchen, der sich gut mit einer Vielzahl Ihrer Lieblingsdesserts paart oder selbst als Dessert dient, hier finden Sie die besten Weine liegen deutlich auf der süßeren Seite der Rebe. Dessertweine gehören zu einer einzigartigen Weinkategorie. Die mittlere bis intensive Süße kommt von der Ernte der Trauben spät während der Erntezeit, wenn sie anfangen zu schrumpfen und einen Teil des Wassergehaltes zu verlieren, während Zucker hinter sich gelassen wird, oder durch Botrytis, eine Zucker-Konzentration ... MEHR Pilz gefunden auf dem berühmten (und teuer) Dessertwein von Bordeaux, Sauternes.

Dessertweine können auch das Ergebnis von Trauben sein, die am Rebstock einfrieren und den angeborenen Zucker der Trauben vor dem Pressen von den gefrorenen Wasserpellets trennen, und schließlich kann die Befestigung einen köstlichen Dessertwein ergeben, indem die Gärung vorher gestoppt wird Der gesamte Zucker wird in Alkohol umgewandelt (und später mit destilliertem Alkohol versetzt, um den Alkohol wieder auf einen erhöhten Standard zu bringen). Denken Sie daran, dass süße Dessertweine am besten mit Konfekt passen, die nur so süß wie der Wein selbst sind. Die Paarung zu süßer Kuchen und Gebäck mit einem halb-süßen Wein führt zu Aromen und ein wenig Bitterkeit.

  • 01 von 07 Inniskillin Vidal Icewine (Kanada)

    Die Inniskillin Winery, die international anerkannte Eisweine produziert, ist eine der sichersten Wetten für Ihren nächsten Dessertwein. Von Cabernet Franc Eisweinen zu Riesling und Vidal Blanc Eisweinen - die Auswahlmöglichkeiten sind scheinbar endlos.

  • 02 von 07 Kracher Cuvée Beerenauslese (Österreich)

    Die Kracher Cuvée Beerenauslese ist Blanc, dekadenter Dessertwein aus Österreich. Hergestellt aus Chardonnay und Welschriesling ( ohne Bezug zu Riesling ), die durch Botrytis, die Edelfäule, die für die besten Dessertweine der Welt wie Tokaji oder Sauternes empfohlen wird, begünstigt wurden.

    In der Nase finden sich klassische Geißblattaromen, gefolgt von einer süßen Intensität und den Aromen von Marmelade-getriebener Aprikose, zusammen mit konzentrierten Trockenfrüchten und einer umhüllenden Eleganz.

  • 03 von 07 Saracco Moscato d'Asti (Italien)

    Dieser Moscato d'Asti ist mit Sicherheit ein einzigartiger Wein, ein Perlwein oder ein "Frizzante". Es ist spürbar süßer und leichter im Geschmack und im Gaumen, mit einem niedrigeren Alkoholgehalt von etwa 8%. Es ist aus der Region Piemont und sickert mit reifen Pfirsich Aromen von Geißblatt umgeben. Macht einen großartigen Apéritif sowie einen perfekten Partner für Käsekuchen.

  • 04 von 07 St. Supery Moscato (CA)

    St. Supery Moscato ist nichts weniger als himmlisch. Sie werden viel blumigen Charakter in der Nase finden und der Gaumen mit einem reifen Pfirsich platzt.Mit diesem delikaten Muskatwein gibt es Ausgewogenheit und Präsenz, so dass er perfekt zu Himbeer-Käsekuchen oder Crème Brulée passt.

    Fahren Sie mit 5 von 7 fort.
  • 05 von 07 Banfi Rosa Regale Brachetto (Italien)

    Dies ist ein roter Schaumwein aus der italienischen Region Piemont, der süß und subtil mit den üppigen Aromen reifer Himbeeren und saftiger Erdbeeren ist. Erwägen Sie, diesen Wein mit Schokoladen-Desserts, frischem Obst und Pecan Pie zu genießen.

  • 06 von 07 Warre's Otima 10-Year Tawny (Portugal)

    Der stärkste Wein der Woche ist der Otima 10-Year Tawny des Warre und das aus gutem Grund: Dieser Portwein würde nach dem Weihnachtsessen einen bemerkenswerten Sipper ergeben - gepaart mit einem Pekannusskuchen, Himbeerkäsekuchen oder einem cremigen Dessert auf Mokkabasis. Otima ist ein sehr aromatischer, leichterer Portwein mit vielen reifen, reichen Früchten und der erwarteten nussigen Nuance. Sie werden die Glut von Vanillegewürzen, reichen Aromen und einem eleganten Ende finden - ein perfekter Hafen, um für den Urlaub zur Hand zu haben und perfekt für ... MEHR Geschenk. Passt gut zu allen weißen, Milch- und dunklen Schokoladen.

  • 07 von 07 Osborne Pedro Ximénez Sherry (Spanien)

    Der Premium-Sherry von Osborne Pedro Ximénez beginnt mit einer tiefen, dunkelbraunen Farbe und führt zu einem vollmundigen, vollen Aromaweinerlebnis. Das Gaumenprofil bietet ein Füllhorn an Aromen in Form von ultra-cremigem Karamell, einer toastigen Feigensüße und einem Hauch Kaffee mit einer willkommenen Mokka-Erweiterung - alles umgeben von einer ausgesprochen nussigen Nuance. Im Osborne Pedro Ximénez haben Sie wirklich alles - unvergesslichen Geschmack, anhaltenden Abgang, Optionen wie Dessert-Begleitung oder ... MEHR Dessert selbst und alles zu einem gut platzierten Preis. Dieser besondere Sherry ist ein perfekter Partner für Apfel-Chips, Pekannüsse oder Kürbiskuchen.