Pfanne Salisbury Steaks mit Pilzen

Eine einfache Pilzsoße schmeckt diese leckeren Hamburger-Steaks.

Was Sie brauchen

  • 1 1/2 Pfund mageres Hackfleisch
  • 1 Umschlag trockener Zwiebelsuppe Mix, geteilt
  • 1/4 Tasse
  • trocken Brotkrumen
  • 1/4 Tasse Milch
  • 1 Ei leicht geschlagen
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl oder Backfett
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 1 Dose Champignons, abgetropft (4 Unzen)

Wie man es macht

  1. Mischen Sie vorsichtig, aber gründlich Rindfleisch, 3 Esslöffel Suppenmix, Krümel, Milch und Ei. Zu 4 Pasteten formen.
  2. Braune Pasteten in der Pfanne in Öl; Überschüssiges Fett abgießen.
  3. Restliche Zwiebelsuppenmischung und -mehl hinzufügen; Nach und nach Wasser und Pilze einrühren.
  4. Bedecken und bei schwacher Hitze etwa 15 bis 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.

Für 4 Personen.

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