Tausend Island Dressing: Ein Fünfziger Favorit

Thousand Island Dressing war mein zweiter Favorit nach Blauschimmelkäse (der nie süß sein sollte). Aber damals war es viel einfacher, ein anständiges Dressing auf 1000 Island zu bekommen als Blauschimmelkäse, der sich in den Lebensmittelgeschäften und in den Restaurants anbot - tatsächlich ist es immer noch, obwohl sich die Situation verbessert hat. Diese Version ist nicht das Original (erstellt von Sophia LaLonde im 1000 Island Inn), das Schnittlauch und gehackte Eier enthielt, aber keine Relish oder Zwiebel. Nichtsdestotrotz ist es nicht schlecht, besonders mit Burger und Reuben Sandwiches.

Was Sie brauchen

  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 1/2 Tasse Chilisauce (oder Ketchup)
  • 1/4 Tasse süße Gurke genießen
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel (fein gehackt)
  • 3 EL Kapern (gehackt)
  • 2 TL. Apfelessig
  • 3/4 TL Worcestershiresauce
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Wie man es macht

  1. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen.
  2. Schmecken und justieren Sie Gewürze, dann kühlen Sie mindestens 4 Stunden lang, um Aromen zu verschmelzen.
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