Top 10 Barbecue Bohnen Rezepte

Von Boston bis Kalifornien wird der Grill häufig neben einer Schüssel oder Bohnen serviert. Unabhängig von der Art der Bohnen, passen sie perfekt zu gegrilltem oder geräuchertem Fleisch. Eine meiner Lieblingsbeilagen zu Bohnen ist gegrilltes oder geräuchertes Fleisch. Sie werden feststellen, dass einige der Rezepte in dieser Liste Burnt Ends aufrufen. Diese stark geräucherten Stücke von Brisket sind die perfekte Art, jedem Bohnengericht Geschmack hinzuzufügen.

Bohnen jeder Art, ob trocken oder in Dosen, sollte gegeben werden ... MEHR Zeit zum Kochen, niedrig und langsam. Dadurch können sich die Aromen vermischen.

  • 01 von 10 Carolina Barbecue Bohnen

    Carolina Barbecue Bohnen. Sabrina S. Baksh / In Bezug auf BBQ Inc.

    Diese Carolina Style Barbecue Beans kombinieren Apfelessig und Ketchup, um ihnen den südlichen Grillgeschmack zu verleihen. Während dieses BBQ Bohnenrezept eine Dose Schweinefleisch und Bohnen als Basis verlangt, können Sie zusätzliche Lima und Kidneybohnen mit etwas geräuchertem Schweinefleisch verwenden, um ihm einen köstlichen Geschmack zu geben. Dies ist perfekt mit Pulled Pork und die Zugabe von einigen rauchigen Barbecue Rinde macht es noch besser.

  • 02 von 10

    Boston Gebackene Bohnen

    Boston Gebackene Bohnen. In Bezug auf BBQ Inc.

    Es gibt wahrscheinlich tausend Rezepte für Boston Baked Beans. Dieser gehört mir und ich denke, ein großartiger Ort, um mit der Entwicklung Ihres zu beginnen. Ich bevorzuge die großen nördlichen Bohnen und einen sehr rauchigen Speck. Diese Bohnen sind süß und pikant, aber nicht scharf scharf.

  • 03 von 10

    BBQ Bohnen

    BBQ Bohnen. Neal Barnhurst / Getty Images

    Bruce D. Cook hat mir dieses großartige Rezept für Barbecue-Bohnen geschickt; die notwendige Beilage für einen guten Cookout. Dies ist ein altes Bohnenrezept mit einem Geschmack von Rauch und einer reichen Süße.

  • 04 von 10 Judy Mills's gebackene Bohnen

    "Judy hat das Rezept für mich geschrieben", sagt Mike Mills, "und ich habe es mit getrockneten Bohnen verändert. Die Farbe wird sein." leichter, da Sie mit weißen Bohnen beginnen, und die Textur wird nur ein wenig fester sein. Sie müssen einen Tag früh beginnen, um die Bohnen einweichen, aber ich garantiere, dass das Endergebnis die zusätzliche Zeit und Mühe wert sein wird. "

    Fahren Sie mit 5 von 10 fort.
  • 05 von 10 Cowboy-Bohnen

    Cowboy-Bohnen. Bob Ingelhart / Getty Images

    In Texas bedeutet Bohnen Pinto Beans. Diese Bohnen sind mit briskierten Enden und Barbecue-Soße gekocht, um sie zu einer perfekten Beilage für Grillbrust zu machen. Wenn Sie keine verbrannten Enden haben, versuchen Sie ein gegrilltes Steak, das gut über einem rauchigen Feuer oder etwas rauchigem Speck gekocht wird. Wie auch immer, eine gute Dosis Raucharoma ist das, was diese Bohnen brauchen, um sie authentisch zu machen.

  • 06 von 10 Kansas City Gebackene Bohnen

    Kansas City Gebackene Bohnen. Lew Robertson / Getty Images

    Diese gebackenen Bohnen bekommen ihren Geschmack von Brisket Burnt Ends.Dies sind die extra rauchigen Teile einer geräucherten Rinderbrust. Burnt Ends sind ein bisschen hart für sich allein, aber die perfekte Ergänzung zu Bohnen. Gib den verbrannten Enden Zeit, um etwas von der Flüssigkeit in diesem Rezept zu absorbieren und ihren tollen Geschmack freizusetzen.

  • 07 von 10

    Einfache Barbecue-Bohnen

    Einfache Barbecue-Bohnen. Steve Ross / Getty Images

    Dieses Barbecue-Bohnen-Rezept ist einfach und lecker. Es wird lange in einem langsamen Kocher gekocht. Je nachdem, wie scharf Sie es mögen, können Sie mehr oder weniger scharfe Sauce hinzufügen. Während es am besten ist, diese Bohnen für mehrere Stunden langsam kochen zu lassen, können sie in weniger Zeit serviert werden. Die Aromen werden nicht so viel mischen, aber immer noch gut sein.

  • 08 von 10 Geräucherte Bohnen

    Geräucherte Bohnen. James Baigrie / Getty Images

    Um diese authentischen geräucherten Geschmack in diese Grillbohnen zu bekommen, fügen Sie Stücke von geräuchertem Fleisch hinzu. Ich versuche immer etwas von dem Rauchen zu retten, das ich mache, also habe ich etwas zu Suppen, Bohnen und mehr hinzuzufügen. Verbrannte Enden sind das perfekte Fleisch für diese Bohnen, aber alle stark geräucherten Fleischstücke funktionieren.

    Fahren Sie mit 9 von 10 fort.
  • 09 von 10 Scharfe und scharfe Barbecue-Bohnen

    Scharfe und scharfe Bohnen. In Bezug auf BBQ, Inc.

    Dies ist es, was es sagt, "heiß und scharf." Sie können es etwas abschwächen, indem Sie die scharfen Zutaten reduzieren, wenn Sie müssen. Dieses Barbecue-Bohnen Gericht ist eine großartige Seite für Rinderbrust oder Schweinerippchen. Eine Sache, an die man sich erinnert, ist, dass die Würze mit der Zeit immer intensiver wird. Je länger diese Bohnen köcheln, desto würziger werden sie.

  • 10 von 10 Santa Maria Pinquito Bohnen

    Santa Maria Pinquito Bohnen. Sabrina S. Baksh / In Bezug auf BBQ, Inc.

    Pinquito Bohnen sind im Santa Maria Valley in Südkalifornien beheimatet. Sie sind eine Kreuzung zwischen einer kleinen rosa und einer kleinen weißen Bohne. Sie können online gekauft werden oder Sie können Pinto Bohnen ersetzen. Diese Bohnen sind die traditionelle Beilage von Santa Maria Barbecue.