Die 8 besten asiatischen klebrigen Reis Rezepte

In ganz Asien wird Klebreis (Klebreis, süßer Reis) in Knödeln, Desserts und mehr verwendet. Hier ist eine Sammlung von asiatischen Klebreis-Rezepten.

  • 01 von 07 Perlkugeln

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    Was diese Vorspeise auszeichnet, sind die klebrigen Reiskörner (auch süßer oder klebriger Reis genannt), die beim Kochen eine perlige Farbe annehmen. Hinweis: Während die Zubereitungs- und Kochzeit für die Pearl Balls unter einer Stunde liegt, sollten Sie den klebrigen Reis mehrere Stunden einweichen lassen. Die einfachste Methode besteht darin, sie einfach über Nacht zu tränken. Geschmortes Schweinefleisch, grüne Zwiebel und Wasserkastanien werden hinzugefügt, und Sie genießen sie, eingetaucht in Sojasoße.

  • 02 von 07 Lotusblattwickel (Lo Mai Gai)

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    Dieses beliebte Dim Sum Gericht wird aus dampfenden Lotusblättern mit klebrigem Reis, chinesischen Würstchen und anderes Gemüse. Sie werden die Füllung lieben, die in diese quadratischen Bündel gebunden ist.

  • 03 von 07 Erdnuss Klebreis

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    Erdnüsse werden mit süßem Klebreis und Kokosmilch in diesem vietnamesischen Rezept von Kochbuchautor Diana my-tran, nachgedruckt mit Erlaubnis vom vietnamesischen Kochbuch. Es ist ein traditionelles Frühstück in China und Vietnam. Garnieren Sie es mit geschredderter Kokosnuss, zerdrückten Erdnüssen und Sesamsamen, wie Sie es bevorzugen.

  • 04 von 07 Japanische süße Reisbällchen - Ohagi (Botamochi)

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    In Japan werden diese Reisbällchen während der Hochsaison im Frühling und Herbst gekocht zu den zwei verschiedenen Namen. Ohagi ist nach einer Herbstblume benannt und Botamochi ist nach einer Frühlingsblume benannt. Das Rezept verwendet Anko, das ist süße Azuki-Bohnen-Paste, sowie Walnüsse, schwarze Sesamsamen und Sojabohnenpulver.

    Fahren Sie mit 5 von 7 fort.
  • 05 von 07 Zoni (Japanische Reiskuchensuppe)

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    In Japan wird Klebreis zu Mochi oder Reiskuchen verarbeitet, die auf verschiedene Arten verwendet werden. In diesem Rezept werden die Reiskuchen zur Suppe hinzugefügt. Ozoni ist ein Ehrenbegriff für Zoni. Jede Portion Ozonsuppe hat ein großes Stück Mochi-Reiskuchen. Die Rezepte unterscheiden sich von Familie zu Familie. Dieser enthält getrockneten Seetang, Karotten, Daikon und Mizuna. Mehr Gemüse kann hinzugefügt werden, wie Sie möchten, einschließlich Shiitake Pilze, Lotuswurzel oder Spinat.

  • 06 von 07 Sticky Rice Dessert mit Kokosnuss und Pandan

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    Dieses leichte Dessert-Rezept ist thailändisch inspiriert. Es kann im Voraus zubereitet werden und wird Gäste erfreuen, die glutenfrei oder milchfrei sind. Es benötigt auch nichts als ein Kochfeld, da es kein Backen oder Dämpfen gibt. Es sitzt über Nacht in Ihrem Kühlschrank, um sich zu festigen. Sie können das Pandan Essenzaroma in kleinen Flaschen in asiatischen Lebensmittelgeschäften finden.Sie können es kalt oder warm servieren, gekrönt mit Kokosmilch oder frischem Obst.

  • 07 von 07 Laotischer Klebreis mit Durian (Khao Niao Thu Lien)

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    Ein interessantes Dessert aus Laos verwendet die scharfe Durianfrucht. Du dämpfst klebrigen Reis mit Kokosmilch und mischt ihn mit dem Fruchtfleisch der Durianfrucht. Dann wird es mit mehr Kokosmilch serviert.